الفريزر الحلزوني ثنائي الأسطوانة

يتميز الفريزر الحلزوني ذو الأسطوانة المزدوجة من Lynxcool بنظام IQF المستمر عالي السعة. إنه يضم ناقلين حلزونيين مستقلين، ذاتيين التكديس داخل حاوية معزولة، يقع كل منهما على أسطوانة دوارة منفصلة، ​​ويشتركان في نظام التبريد وفتحة تهوية مشتركة.

يدعم الفريزر الحلزوني ثنائي الأسطوانة أيضًا وضع التشغيل غير المتوفر في تصميمات الأسطوانة الواحدة: التشغيل الدفعي. في هذا الوضع، يمكن تحميل منتجين مختلفين في وقت واحد على سيور ناقلة - يرتفع منتج واحد على الأسطوانة 1، وينزل الآخر على الأسطوانة 2 - مع أوقات سكون مستقلة لكل منتج يتم التحكم فيها بواسطة سرعة ناقل موحدة. يتيح ذلك إمكانية تطبيق الفريزر الحلزوني ثنائي الأسطوانة بمرونة على بيئات إنتاج SKU المتعددة.

تم دمج نظام التبريد لكل فريزر حلزوني ثنائي الأسطوانة - بما في ذلك الضاغط اللولبي والمكثف ومجموعة ملفات المبخر ونظام مروحة EC ونظام التحكم PLC - مع نظام الناقل الميكانيكي المزدوج والغطاء المعزول في مكون واحد تم اختباره في المصنع.

المبردات القياسية: R404A، R507A، R448A، R449A، وR717 (الأمونيا).

المعلمات التقنية

المزايا التكنولوجية الأساسية

1. بنية ثنائية الأسطوانة، حلزونية مزدوجة: حزام ناقل مستمر واحد يتحرك بشكل حلزوني لأعلى على الأسطوانة 1، ثم ينتقل إلى الأسطوانة 2 عبر الأعلى ويلتف إلى الأسفل. وهذا يحقق مضاعفة طول الحزام الناقل ووقت التجميد ضمن مساحة أكبر بنسبة 30-40% فقط من نظام الأسطوانة الواحدة، مما يجعله مناسبًا بشكل خاص للمنتجات السميكة.

2. التبريد المشترك لتحقيق كفاءة عالية وتوفير الطاقة: يخدم نظام التبريد الفردي كلا الأسطوانتين، مما يقلل من استثمار رأس المال واستهلاك الطاقة لكل كيلوغرام من المنتج مقارنةً بفريزرين مستقلين بأسطوانة واحدة.

3. وضع التشغيل الخاص بالمنتج: يدعم التجميد المتزامن لمنتجين مختلفين على نفس الجهاز، مما يحسن بشكل كبير استخدام المعدات في بيئات إنتاج SKU المتعددة.

4. تصميم صحي وسهل الصيانة: يتوافق الفريزر الحلزوني ثنائي الأسطوانة مع معايير EHEDG، ويتميز بإطار مفتوح، ويدعم التنظيف الكامل للمكان. لا تتطلب أقسام نقل الأسطوانة وتفكيك الحزام الناقل أي أدوات، مما يسهل التنظيف الشامل.

سيناريوهات التطبيق

اللحوم والدواجن: فطائر اللحم السميكة، قطع الدواجن بالعظم (تتطلب وقت تجميد يتراوح بين 20 إلى 45 دقيقة).

تجهيز المأكولات البحرية: الروبيان، قطع السمك الكاملة، قطع السلطعون.

الوجبات الجاهزة للأكل: الأطعمة المطبوخة المعبأة في صواني بلاستيكية، وحاويات الصلصة.

المنتجات المخبوزة: الخبز المحشو، المعجنات النفخة، الخ.

الخدمة والضمان

المنشأ والشهادة: تم تصميمه وتصنيعه في الصين، وهو متوافق مع معايير ISO 9001 وCE وEHEDG وPED.

اختبار المصنع: تخضع كل وحدة لاختبار الحزام الناقل لمدة 8 ساعات، واختبار أداء التبريد، والتحقق المنطقي PLC قبل مغادرة المصنع.

دعم ما بعد البيع: يتم توفير دعم عالمي لقطع الغيار وخدمة الطوارئ في الموقع لمدة 48 ساعة. يتوفر ضمان اختياري ممتد لمدة 3 سنوات.

يقدم الفريزر الحلزوني ثنائي الأسطوانة الخاص بنا حلاً فعالاً من حيث التكلفة مقترنًا بالموثوقية الصناعية، مما يوفر لمصانع تجهيز الأغذية عالية الإنتاجية في جميع أنحاء العالم حل تجميد فعال من حيث التكلفة.

التعليمات

س: ما هو الفرق بين الفريزر الحلزوني ثنائي الأسطوانة والفريزر الحلزوني أحادي الأسطوانة؟

ج: يقوم الفريزر ذو الأسطوانة الواحدة بلف الحزام حول الأسطوانة الواحدة. يحتوي الفريزر ثنائي الأسطوانة على أسطوانتين متتاليتين: الحزام يصعد الأسطوانة 1 وينزل الأسطوانة 2، مما يضاعف وقت التجميد تقريبًا في مساحة أكبر قليلاً. يتم استخدام الوحدات ثنائية الأسطوانة لزيادة الإنتاجية، أو أوقات تجميد أطول، أو تشغيل المنتج المقسم. تقوم Lynxcool بتصنيع كليهما وتوصي بالخيار الأفضل بناءً على المنتج والقدرة.

س: ما هو نطاق الإنتاجية الذي يغطيه تصميم الأسطوانة المزدوجة؟

ج: 1000-10000 كجم/ساعة لكل وحدة. أقل من 1000 كجم/ساعة، تعتبر الأسطوانة المفردة أكثر اقتصادا؛ فوق 10000 كجم/ساعة، يتم تشغيل الوحدات ثنائية الأسطوانة بالتوازي. يعتمد الاختيار على خصائص المنتج ووقت التجميد والبصمة. يقدم مهندسو Lynxcool تحليلاً تفصيليًا لقدرات كل مشروع.

س: هل يمكن تجميد منتجين مختلفين في وقت واحد؟

ج: نعم، تدعم الوحدات ثنائية الأسطوانة عملية تقسيم المنتج. يعمل كلا المنتجين بنفس سرعة الحزام ولكن يمكن أن يكون لهما كثافات تحميل مختلفة. يتحكم PLC في التحديد والتسلسل والتفريغ.

س: كيف تتم إدارة نقل الحزام بين الأسطوانة 1 والأسطوانة 2؟

ج: يقوم الجسر المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ بتوجيه الحزام من الأسطوانة 1 إلى الأسطوانة 2 بسلاسة، مع قضبان قابلة للتعديل وإزالة بدون أدوات للتنظيف. تخضع كل وحدة لاختبار تشغيل المصنع لمدة 8 ساعات لضمان الاستقرار.

س: ما هي المدة التي تستغرقها عملية إزالة الجليد، وهل يمكن إدارتها دون توقف الإنتاج؟

ج: يستغرق تذويب الغاز الساخن من 45 إلى 120 دقيقة ويتطلب أن يكون الفريزر فارغًا. يقوم PLC بجدولة إزالة الجليد أثناء فترات الراحة. الاستخدام الفعال هو 85-90٪. تسمح وحدتان في وضع التأخر في التشغيل بالتشغيل المستمر أثناء إزالة الجليد.

س: ما هي إجراءات الصرف الصحي المطلوبة لوحدة ثنائية الأسطوانة؟

ج: التنظيف الرطب اليومي أو المتناوب. تتميز الوحدات ثنائية الأسطوانة بألواح قابلة للإزالة، وجسر نقل قابل للفصل، وإزالة حزام بدون أدوات، وفوهات رش CIP لجميع المستويات. الإجراءات موجودة في دليل التكليف.

س: أين يتم تصنيع هذه الوحدات وما هي معايير الجودة المطبقة؟

ج: صُنع في الصين في منشأة Lynxcool الحاصلة على شهادة ISO 9001. تحمل الوحدات علامة CE، وتتبع مبادئ EHEDG الصحية، وتستخدم الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304. تخضع كل وحدة لاختبار المصنع الكامل قبل إرسالها.